要和社區(qū)居民走得更近
超市門(mén)店不僅是企業(yè)素質(zhì)和能力的展示窗口,更是一個(gè)聯(lián)系社區(qū)的綜合管理服務(wù)體。獲得社區(qū)居民認(rèn)可,讓門(mén)店和居民朋友走得更近,涉及門(mén)店日常方方面面的工作。例如:經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)、商品結(jié)構(gòu)、商品質(zhì)量、商品價(jià)格、賣(mài)場(chǎng)環(huán)境等等,不勝枚舉。但通過(guò)觀察和換位思考,可以從以下方面著手,做好基礎(chǔ)工作。
一、摒棄傳統(tǒng)超市思路與格局,引進(jìn)全方位綜合服務(wù)體概念。只要是社區(qū)居民想得到的或存在潛在需求的,我們都應(yīng)盡最大能力予以快速滿足;只要外地已有服務(wù)項(xiàng)目而當(dāng)?shù)貨](méi)有的,我們都要想方設(shè)法快速引進(jìn),不論我們的賣(mài)場(chǎng)像不像既往的超市。立足賣(mài)商品與賣(mài)服務(wù)有機(jī)結(jié)合這個(gè)“根”,并輔之以歷史文化與當(dāng)代時(shí)尚元素(如:休閑、資訊項(xiàng)目),這是當(dāng)前許多城市商業(yè)中心的成功做法。在居民各項(xiàng)需求和門(mén)店提供的服務(wù)項(xiàng)目之間做減法,就可以找到門(mén)店努力的方向,發(fā)現(xiàn)門(mén)店可以挖掘的潛力。例如,年輕居民朋友看3D電影的需求,我們可不可以用加盟小型放映場(chǎng)的方式滿足?社區(qū)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)的需求,我們可不可以用商業(yè)展示板的方式做到?社區(qū)老年朋友對(duì)保健、休閑的需求,我們可不可以通過(guò)引進(jìn)這些項(xiàng)目加以滿足?居民網(wǎng)上支付各種費(fèi)用的需求,我們可不可以嫁接多元運(yùn)營(yíng)商予以滿足?這些都是起碼的需求,不是額外的需求,只要事事留意,處處用心,和社區(qū)居民走得更近不是什么大問(wèn)題。
二、門(mén)店日常要處理的問(wèn)題比較繁多,但抓住員工和商品這個(gè)根本,就沒(méi)有什么困難能擊垮一個(gè)門(mén)店。做商店就是做“心店”,企業(yè)時(shí)時(shí)處處為員工著想,將最大利益與員工分享,讓員工隨著企業(yè)發(fā)展獲得同步發(fā)展并得到實(shí)惠,員工就會(huì)時(shí)時(shí)處處為門(mén)店著想,就會(huì)把對(duì)企業(yè)的感恩轉(zhuǎn)嫁給社區(qū)居民,就會(huì)把在企業(yè)的快樂(lè)傳遞給居民朋友。這樣一個(gè)企業(yè),這樣一家門(mén)店,凝聚力如何不強(qiáng),戰(zhàn)斗力如何不強(qiáng)?門(mén)店的使命就是通過(guò)商品與服務(wù)傳遞感恩和關(guān)愛(ài),這一點(diǎn)是企業(yè)在“經(jīng)濟(jì)新常態(tài)”環(huán)境中獲得二次生命的根源。另外,商品的更新能力、補(bǔ)給能力也是門(mén)店吸引居民的關(guān)鍵要素。要知道,為了給社區(qū)居民不斷的驚喜,我們也有責(zé)任延伸市場(chǎng)觸角,開(kāi)闊采貨視野,加快商品更新?lián)Q代速度,不斷以全新的商品滿足居民的各種需求(如:健康需求、獵奇需求、虛榮需求)。
三、目標(biāo)市場(chǎng)與會(huì)員管理必須到位。在明確周邊目標(biāo)市場(chǎng)的前提下,立足較高端供應(yīng)商進(jìn)行招商,或者選擇規(guī)范的品牌加盟,提供最優(yōu)惠的經(jīng)營(yíng)條件,舍棄門(mén)店當(dāng)前利益培育一個(gè)項(xiàng)目、一個(gè)品牌的成長(zhǎng)。日常管理中,鼓勵(lì)主管針對(duì)各個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行商品設(shè)置,進(jìn)行主題促銷(xiāo)和活動(dòng)方案制定,并熟練使用信息軟件對(duì)商品及時(shí)淘汰。這個(gè)權(quán)力必須逐級(jí)下放,否則主管就得不到成長(zhǎng),就擔(dān)不起應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任,一線促銷(xiāo)人員也就很難成為連帶銷(xiāo)售的能手和提供顧問(wèn)服務(wù)的專(zhuān)家型員工。事事都要請(qǐng)示上級(jí),事事都要看上級(jí)臉色,而不是讓制度和流程說(shuō)話,員工就會(huì)變成算盤(pán)珠,上級(jí)不撥下級(jí)不動(dòng),目標(biāo)市場(chǎng)就啟動(dòng)不起來(lái),門(mén)店銷(xiāo)售目標(biāo)也就達(dá)不到實(shí)現(xiàn)。另外,門(mén)店會(huì)員管理也須做到位,要更多地關(guān)注會(huì)員利益,關(guān)注會(huì)員轉(zhuǎn)化率、會(huì)員返店次數(shù)、客單價(jià)與會(huì)員占比的分析,并通過(guò)增值服務(wù)和互動(dòng)(例如:提供情感、代購(gòu)、金融、保健等“額外”服務(wù),組織重要會(huì)員參加門(mén)店評(píng)比活動(dòng)、外出旅游等等)來(lái)固定既有會(huì)員,使老會(huì)員主動(dòng)為門(mén)店招徠新會(huì)員。讓社區(qū)居民以門(mén)店會(huì)員為榮,這是門(mén)店會(huì)員管理的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。 (安全督查服務(wù)室 彭剛)