游景芝古鎮(zhèn) 品美酒飄香
2017-11-14
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在山東，尤其是在濰坊，一說(shuō)到酒，大家都會(huì)自然而然地想到景芝酒。不錯(cuò)，作為魯酒的領(lǐng)頭軍，景芝酒以其過(guò)硬的品質(zhì)和獨(dú)特的工藝，一直廣受好評(píng)。前不久，我就有幸和公司同事一起參觀(guān)了齊魯酒地和景芝酒廠(chǎng)。
第一站是匯集眾多酒產(chǎn)品和酒文化的齊魯酒地。入眼便是氣勢(shì)恢宏的齊魯酒地大門(mén)，造型猶如矗立天地間的一尊青銅酒樽。順路前行，則是依山而建的各種仿古建筑、亭臺(tái)樓閣，依山傍水，仿佛置身于美輪美奐的古境之中。在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下，大家一起游覽了酒文化博物館，了解到了酒的發(fā)展與傳承，知道了白酒的各種香型。令人自豪的是，景芝酒廠(chǎng)所釀造的“一品景芝”，其獨(dú)特的芝麻香型，正是這香型之一，改寫(xiě)了魯酒無(wú)特定香型的歷史。
中國(guó)的好酒產(chǎn)自古鎮(zhèn)，酒中不僅蘊(yùn)含著歷史，還有現(xiàn)實(shí)。國(guó)酒茅臺(tái)產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，郎酒產(chǎn)自四川古藺二郎鎮(zhèn)，中國(guó)景芝麻香故里在山東安丘景芝鎮(zhèn)。到達(dá)景芝鎮(zhèn)，一出車(chē)門(mén)，迎面飄來(lái)的就是陣陣酒香，周?chē)諝庵袕浡鴿M(mǎn)滿(mǎn)的酒香。俗話(huà)說(shuō)“隔壁三分醉，開(kāi)瓶十里香”，景芝酒之所以深受大眾的肯定，與其釀酒的高超工藝和優(yōu)質(zhì)原料是分不開(kāi)的?？粗粋€(gè)個(gè)發(fā)酵池里滿(mǎn)滿(mǎn)的糧食，最后變成加工線(xiàn)上一瓶瓶的美酒，我們無(wú)不感嘆這過(guò)程的神奇，以及對(duì)景芝人研制出獨(dú)特美酒的佩服。
景芝的酒香，人也豪爽。中午在景芝酒廠(chǎng)的招待所，酒廠(chǎng)工作人員用美食和美酒招待了我們，也由此品嘗到了魯酒代表――一品景芝。正所謂“萃取眾長(zhǎng)成玉液，自成風(fēng)格芝麻香”，一品景芝釀造的細(xì)膩，酒味純正，尤其是最后唇齒間存留的芝麻焦香，真是令人回味無(wú)窮。
推杯換盞間，幾瓶景芝酒已經(jīng)見(jiàn)底，但是大家的熱情卻越來(lái)越濃，絲毫沒(méi)有因微微的酒醉而消退。微醺間，凝視酒瓶上的幾句詩(shī)，也許這就是景芝酒的文化韻味所在――景陽(yáng)芳酌透瓶香,壯士豪飲十八觴,酒助神威降猛虎,誰(shuí)道三碗不過(guò)崗。
（幸福店 徐佳佳）
