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一罐咸菜

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2017-11-14
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    □文/審計(jì)部 劉志凌

    過年去同學(xué)家吃飯,臨走時(shí)健同學(xué)拿出一罐咸菜送我,是她媽媽親手做的。我非常高興地收下了這親情牌溫暖型的禮物,只有這個(gè)才能讓我的記憶延伸,重溫那少年的味道。
  記得上中學(xué)時(shí),中午需在學(xué)校吃飯,每次打的飯菜簡直不可恭維,每天除了白菜還是白菜,飄著的幾個(gè)油花清晰可見,更不用說色香味美。同學(xué)們大多會(huì)從家捎點(diǎn)咸菜來應(yīng)付人生中那長身體的幾年,有疙瘩咸菜、腌辣椒、煮花生米等。大家會(huì)圍坐一圈,她嘗嘗你的你再吃點(diǎn)她的,而我總感到別人的都比我的好吃,尤其是梅同學(xué)的辣蘿卜干,讓我百吃不厭卻又不好意思多吃。咬在嘴里脆脆的、軟軟的、綠中透著白,白里滲著紅,干而不燥,濕而不膩,辣而不烈,看著就眼饞更不用說吃。現(xiàn)在想起更是回味悠長,垂涎欲滴!她父母是從青島下鄉(xiāng)的,對(duì)吃比較有研究并且經(jīng)常會(huì)變換花樣,一周之內(nèi)幾乎不會(huì)重樣,而同學(xué)梅就此成為我們生活上羨慕的對(duì)象,為此不懂事的我還經(jīng)?;丶腋改纲€氣,現(xiàn)在想起來真是愚而至極。
  在這將近40年的人生路中,所吃過的飯所嘗過的菜有多少?我已記不清,有獨(dú)具特色的酒店大餐,有食堂的普通聚餐,還有自己家的家常菜,雖說各有不同風(fēng)味,但我仍不能忘懷梅同學(xué)的辣蘿卜干。我曾去多個(gè)超市買回來嘗,卻都沒有梅同學(xué)的好吃,我也自己動(dòng)手做過,但不是腌的太咸就是不夠脆。曾經(jīng)的美好始終無法成全,“就像那破碎的吉他再也彈不出那原來的音色”,遺憾已久。唯獨(dú)健同學(xué)送我的那罐咸菜里我找到了當(dāng)年的點(diǎn)點(diǎn)滋味,也是她媽媽做的,我如獲至寶,如我見到了當(dāng)年的梅一樣,雖不是那么熱烈卻也不乏親切和感動(dòng)。